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Ingrédients pour 8 personnes: 8 pavés de saumon d’environ 200 gr chacun. 8 càs de sirop d’érable. 4 càs de sauce soja si possible au jus de yuzu. 2 citrons verts (2 jus + 1 zeste) 1 càs d’huile de noisette. 1 morceau de gingembre de 3 cm. 1 poignée de noix de Pécan. 2 càs de graines de sésame.. Step 3. Dans un petit bol, mélanger le sirop d’érable, la sauce soya, l’ail, le sel d’ail et le poivre. Placer le saumon dans un sac sous vide et badigeonner avec le mélange de sirop. et laisser mariner le saumon au réfrigérateur pendant 30 minutes.

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Préparation 10 min. Cuisson 8 min. Portions 1. L’association de la sauce soya et du sirop d’érable offre toujours du goût aux plats. Dans ce repas de poisson pour une personne, ce duo est composé d’une sauce de style teriyaki, avec de l’huile de sésame, du vinaigre de riz et du gingembre mariné du commerce. Le saumon est cuit dans.. Sirop d’érable : ¼ tasse. Sauce soya : 2 cuillères à soupe. Sel d’ail : ¼ cuillères à thé. Poivre. Préparation : Préparer vos ingrédients. Râper la gousse d’ail. Outre les filets de saumon, mélanger tous vos ingrédients pour créer la marinade dans un plat. Insérer les filets dans ce même plat, couvrir le plat et laisser.